GIỚI THIỆU CHUNG VỀ SẢN PHẨM

Bốn năm sau khi Macallan 12 Year Old Double Cask được giới thiệu, việc phát hành Macallan 15 Year Old Double Cask không chỉ là bước tiếp theo hợp lý mà còn là một dấu mốc đáng chú ý trong chiến lược của nhà Macallan. Trong khi các dòng như Sherry Oak và Triple Cask đã có đủ các phiên bản tuổi rượu, sự xuất hiện của Double Cask 15 năm được xem như một bổ sung hoàn hảo và là bước tiến đáng kể cho danh mục sản phẩm của Macallan.

Điều này đặc biệt quan trọng với những người yêu thích “sherry whisky,” những ai khó lòng chấp nhận dòng rượu được ủ trong thùng ex-bourbon như Fine Oak hay Triple Cask. Macallan 15 Double Cask là minh chứng cho sự cam kết mạnh mẽ của hãng với dòng whisky đậm chất sherry, tạo ra sự khác biệt nổi bật so với các dòng sản phẩm trước.

Macallan sở hữu thỏa thuận dài hạn với nhiều bodegas danh tiếng ở Jerez, Tây Ban Nha, đảm bảo nguồn cung cấp thùng sherry ổn định và chất lượng cao. Họ thậm chí còn có khả năng chế tạo các loại thùng gỗ sồi đặc chế cho riêng mình, mang lại sự đồng nhất và đẳng cấp trong hương vị.

Hai loại gỗ sồi chủ yếu được sử dụng là gỗ sồi Mỹ (Quercus Alba) từ Ohio, Missouri, Kentucky và gỗ sồi Châu Âu (Quercus Robur) từ Tây Ban Nha hoặc vùng núi Pyrenees, Pháp. Gỗ sồi Mỹ mang lại hương vani mịn màng và cảm giác ngậy như kem, trong khi gỗ sồi Châu Âu mang đến sự phong phú từ gia vị và tannin. Quan trọng hơn cả, cả hai loại gỗ này chỉ được dùng để trưởng thành sherry, hoàn toàn không dính dáng đến bourbon, điều khiến dòng Double Cask khác biệt so với Fine Oak hay Triple Cask.

Sự ra đời của Macallan 15 Year Old Double Cask không chỉ đánh dấu một bước tiến chiến lược mà còn là nguồn cảm hứng mới mẻ cho cộng đồng yêu mến whisky của Macallan, tiếp tục khẳng định vị thế hàng đầu của hãng trong thế giới rượu whisky cao cấp.

Rượu The Macallan 15 Years Double Cask

HƯƠNG VỊ

The Macallan 15 Year Old Double Cask mang đến một hành trình hương vị đầy tinh tế. Hương đầu mở ra với gừng và vỏ cam tươi mát, hòa quyện cùng chút vani, mơ khô, và đào vàng, gợi nhắc nét mộng mơ của Macallan Edition No.4. Sau đó, caramel ngọt nhẹ dần nhường chỗ cho gia vị quế và nhục đậu khấu hấp dẫn. Khi thưởng thức, rượu có độ sánh vừa phải, mang đến cảm giác ngậy mịn và hưng phấn, với vị ngọt dễ chịu nổi bật là hương vỏ cam, tiếp nối bởi táo vàng mọng nước, mật ong, vani, và bánh ngọt quyến rũ. Những nốt caramel, nho khô, và gừng thoảng nhẹ xuất hiện ở lớp vị sau cùng. Hậu vị kéo dài, nơi hương gỗ sồi Châu Âu cùng các gia vị cay như quế và chút vị trà nhẹ nhàng trở nên rõ nét, tạo nên sự thỏa mãn khó quên.